သဘာ၀လြန္ သစ္သီးမ်ားႏွင့္ က်န္းမာေရး ဆိုးက်ိဳးမ်ား

0
478

သစ္သီးမ်ား ေ႐ႊေခတ္ျဖစ္လာေသာ ႏွစ္ေထာင့္တစ္ဆယ္ ျပည့္လြန္ႏွစ္မ်ားတြင္ ကေလးသူငယ္ မိန္းကေလး၊ မိန္းမ႐ြယ္၊ အမ်ိဳးသမီးႀကီးမ်ား အမ်ိဳးသားမ်ားႏွင့္ ရဟန္း၊ သံဃာ၊ သီလရွင္မ်ားမွ အစျပဳ ၿပီး အသက္အ႐ြယ္မေ႐ြး သစ္သီးစားသုံး ျခင္း အေလ့ ျဖစ္လာသည္။

အဝလြန္သူမ်ား ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းလိုသူမ်ား က်န္းမာေရးလိုက္စားသူ မ်ား၊ သက္သတ္လြတ္စားသူမ်ား ေကာင္း ႏိုးရာရာ ဘုန္းႀကီးဆြမ္းကပ္လိုသူမ်ား မွာ သစ္သီးဝယ္ယူစားသုံးၾကသျဖင့္ေနရာ အႏွံ႔အျပား သစ္သီး ေဈးတန္းႀကီးမ်ား ခင္းက်င္း၍ ေနရာအႏွံ႔အျပား ေရာင္းခ် လ်က္ရွိသည္။ သစ္သီး ေဈးကြက္၏ ေတာင္းဆိုမႈအရ အနယ္နယ္အရပ္ရပ္မွ သစ္သီးစိမ္းမ်ား စဥ္ဆက္မျပတ္ တင္ပို႔ ရျခင္းရွိသည္။ ပုပ္ပြျခင္း၊ အမွည့္လြန္ျခင္း ႏွင့္ သစ္သီးအျမင္ မလွမွာစိုးရိမ္ၿပီးစားသုံး ရန္အသင့္ျဖစ္ခ်ိန္ မွန္းဆတင္ပို႔ျခင္းမရွိ ဘဲႀကိဳတင္ၿပီး ခူးဆြတ္တင္ပို႔မႈေၾကာင့္ စားသုံးသူလက္တြင္ အဆင္သင့္စား ေသာက္ႏိုင္ရန္ သစ္သီးမ်ားအား သဘာ၀ မဟုတ္ေသာ နည္းလမ္းမ်ားျဖင့္ မွည့္႐ႊမ္း လာရန္ လုပ္ေဆာင္မႈမ်ားရွိလာသျဖင့္ စားသုံးသူအတြက္ အႏၲရာယ္ရွိလာျခင္း ျဖစ္သည္။
fruits
အနယ္နယ္အရပ္ရပ္မွ တင္ပို႔ၿပီး ေဈးကြက္သို႔ ေရာက္ရွိလာေသာ သစ္သီး မ်ားသည္ က်န္းမာေရးအတြက္ စနစ္ တက် စီမံထားျခင္းမရွိဘဲ လက္လီေရာင္း ခ်သူ ေဈးသည္မ်ားမွာ အလြယ္နည္းျဖင့္ စီမံထားေသာ သစ္သီးမ်ားျဖစ္သျဖင့္ သတိျပဳရန္ လိုအပ္သည္။
ဥပမာအားျဖင့္ သစ္သီးေရာင္းခ် သူထံမွ သိရွိရသည္မွာ သေဘၤာသီးမ်ား မွာ အစိမ္းေရာင္ျဖင့္ ေရာက္ရွိလာၿပီး ေဆးမႈန္႔တစ္မ်ိဳးအား အရည္ေဖ်ာ္ထား ေသာ စည္ႀကီးမ်ားတြင္ သို႔မဟုတ္ ဇလုံ ႀကီးမ်ားတြင္ တစ္ညတာ စိမ္ထားျခင္းျဖင့္ ေနာက္တစ္ေန႔ နံနက္တြင္ ေရာင္းခ်ရန္ မွည့္ဝင္းလာေၾကာင္း ျပည္သူမ်ားကေျပာ သည္။ ေရာင္းခ်သူမ်ား ျပဳျပင္သူမ်ားက ထိုသစ္သီးမ်ားကိုမစားဟု ေျပာသျဖင့္ မွည့္ဝင္းရန္ အသုံးျပဳထားေသာ ပစၥည္း မွာ အက္ဆစ္ေပ်ာ့မ်ား သို႔မဟုတ္ ဓာတု ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးသာ ျဖစ္ႏိုင္သည္။ ထိုသို႔ ျပဳျပင္ထားေသာ သစ္သီးမ်ားအား က်န္းမာေရးအတြက္ စားသုံးသူ အေလး ခ်ိန္ခ်ရန္ စားသုံးသူ၊ ကေလးသူငယ္မ်ား၊ ရဟန္းသံဃာမ်ားအား ဆြမ္းကပ္ျခင္း မ်ားျဖင့္ အႏၲရာယ္ရွိ သြားႏိုင္သည္။

ငွက္ေပ်ာသီးအား ျပဳျပင္ရာတြင္ အခိုင္လိုက္ ေရာက္ရွိလာေသာ ငွက္ေပ်ာ သီးခိုင္မ်ားအား အဖီးလိုက္ ျဖတ္ေတာက္ ၿပီး ငွက္ေပ်ာဖီးအရင္း ေနရာအား ေဆး စိမ္ျခင္းျဖင့္ တဖီးလုံးမွည့္လာေအာင္ ျပဳလုပ္ျခင္းမ်ား ရွိသည္။ ႏႊာၿပီး စားသုံး ေသာ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ အျပင္ဘက္ ဝါး ဝင္းမွည့္ေနေသာ္လည္း အတြင္းသားမွာ ျဖဴဆုတ္ဆုတ္ျဖင့္ အရသာမရွိ၊ အခ်ိဳမရွိ ဖြယ္ေနသည္ကို ျမည္းစမ္းရသည္။ ငွက္ ေပ်ာသီးမွာ အရည္စုပ္ယူလြယ္ေသာ သစ္သီးမ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ျပဳျပင္သူ ပညာဥာဏ္ နည္းပါးမႈ၊ ေလာဘႀကီးမႈအေပၚ မူတည္ ၿပီး အႏၲရာယ္ျဖစ္ႏိုင္သျဖင့္ သဘာ၀အတိုင္း မွည့္ေသာသစ္သီးကို ေ႐ြးခ်ယ္ဝယ္ယူ တတ္ရန္ အေရးႀကီးပါသည္။

လူအမ်ားစားသုံးေသာ နာနတ္သီး မ်ားမွာ ခြဲစိတ္ၿပီးမွ အဝါေရာင္ေဆးဆိုး ျခင္း သရက္သီးမ်ိဳးစုံမွာလည္း ခြဲစိတ္ၿပီးမွ အဝါေရာင္ ေဆးရည္စိမ္ျခင္း၊ သၾကား ရည္ေဆး သၾကားရည္စိမ္ျခင္း၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ေဆးသၾကားပါေသာ ငံျပာရည္ႏွင့္ င႐ုပ္ သီးမႈန္႔မ်ားျဖင့္ သရက္သီးအား နယ္ဖတ္ ျခင္းမ်ားျပဳလုပ္ ေရာင္းခ်ၾကသည္။
သစ္သီးျပဳျပင္သူမ်ားအား ရွာေဖြ ေဖာ္ထုတ္ရန္ ခဲယဥ္းေသာ္လည္း ရပ္ ကြက္အတြင္း၊ မိမိ နယ္ေျမေက်ာင္းအတြင္း ေက်ာင္းမ်ားအနီး ပုံမွန္ေရာင္းခ်ေနေသာ သစ္သီးသည္မ်ားကိုမူ စိစစ္ျခင္း၊ ပညာ ေပးျခင္း၊ အေရးယူျခင္းမ်ား အတိုင္း အတာတစ္ခုအထိ ျပဳႏိုင္ပါက မလိုလား အပ္ေသာ ဆိုးက်ိဳးမ်ား ေရွာင္ရွားႏိုင္မည္ ျဖစ္သည္။

ျပဳျပင္ထားေသာ သစ္သီးမ်ားေၾကာင့္ လက္တေလာ က်န္းမာေရးဆိုးက်ိဳးအျဖစ္ ေအာ့အန္ျခင္း၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္း၊ အစာမေၾက ျခင္း၊ ဝမ္းေလၽွာျခင္း၊ ဝမ္းပ်က္ျခင္း၊ ဝမ္းကိုက္ျခင္း၊ ဓာတ္မတည့္ျခင္းစသည္ တို႔ အခန္႔မသင့္လၽွင္ ျဖစ္ပြားႏိုင္သည္။

ေရရွည္စားသုံးသူ၊ မသိသျဖင့္ ပုံ မွန္စားသုံးသူမ်ားတြင္ အသုံးျပဳထားေသာ ဓာတုပစၥည္းမ်ားေၾကာင့္ ေသြးအတြင္း ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ အသည္းစသည္တို႔သို႔ ေရာက္ရွိၿပီး ဆီးလမ္းေၾကာင္း ကင္ဆာ မ်ား အူမႀကီးကင္ဆာမ်ားအထိ ျဖစ္ႏိုင္ သျဖင့္ သစ္သီးစားသုံးသည္ ဆိုေသာ္ လည္း ေ႐ြးခ်ယ္စားသုံးတတ္ရန္ ေဈး ကြက္တြင္ အလြယ္တကူ ဝယ္ယူရရွိၿပီး ေန႔စဥ္စားေနၾကေသာ သစ္သီးမ်ားမွာ ပို၍ အႏၲရာယ္ရွိႏိုင္ေၾကာင္း ေန႔စဥ္လို အပ္ခ်က္အရ ေန႔စဥ္ျပဳျပင္ကာ အခ်ိန္မီ ေရာင္းခ်ေနေသာ သစ္သီးျဖစ္သျဖင့္ သတိျပဳရန္ လိုအပ္ပါေၾကာင္း သတိေပး ေရးသားအပ္ပါသည္။